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孩子都喜欢吃肉松吧。超市的肉松真心贵呀,还是自己做吧。虽然材料也贵,但是至少实在啊,货真价实!没有添加剂,没有防腐剂,没有色素。。。自己做肉松,可以用面包机,如果没有面包机,那就和一样用平底锅做也是可以的。 ”
食材明细
美食特点
平底锅版手工五香牛肉松的做法步骤
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煮锅中放水,八角,姜片,葱段,花椒煮、香叶煮开后去浮沫,转至高压锅压熟
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平底底放入少量油,放入打碎的牛肉碎小火烘炒,炒干水分后放盐,生抽,五香粉再烘炒至蓬松即可
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制作小窍门
炒的时候特别累,我的小窍门就是用筷子炒,不用锅铲,锅铲重啊,多累。。
本次制作《平底锅版手工五香牛肉松》所使用的厨具:电压力锅、食物调理机、平底锅、煮锅