“ 今天介绍的这款牛肉腐竹粉丝借鉴了豆小菜，主料有牛肉、腐竹、粉丝，简单易操作。最后我想用娃娃菜摆盘和牛肉腐竹粉丝一起蒸，但考虑到娃娃菜蒸的时间长了会蔫，所以最后就另外用水焯了一下，当然省略这个蔬菜摆盘也可以。参考一下吧 ”

主料

• 牛肉 150G
• 腐竹 70G
• 粉丝 50G

辅料

• 盐 适量
• 娃娃菜 80G
• 料酒 适量
• 橄榄油 适量
• 酱油 适量
• 牛肉粉 适量
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 剁椒 适量