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收录时间:2024-01-27 23:34:53      热度:7870℃
蓝莓酸奶蛋糕的做法

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这种酸奶蛋糕是女儿最爱吃的,只要她想吃,我就做

食材明细

主料

美食特点

蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤

  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:1
    1
    自制的酸奶,放入盆子里
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入蛋黄
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:3
    3
    用手抽搅散
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入玉米油继续搅拌均匀
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:5
    5
    筛入低粉和玉米淀粉
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:6
    6
    拌均匀成糊状
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:7
    7
    蛋白分次加糖,打偏干发泡
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:8
    8
    蛋白霜分3次与蛋黄糊上下翻拌均匀
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:9
    9
    倒入模具内,表面摆上蓝莓果(可以用8寸模具,如果是活底模要用锡纸包好)
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:10
    10
    烤盘内注入冷水,放入预热的烤箱,全程150度,下层,60分钟(此温度仅供参考!)
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:11
    11
    出炉
本次制作《蓝莓酸奶蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   蛋糕  

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