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鸳鸯蒸饺

收录时间：2024-02-08 19:14:05 热度：5618℃

鸳鸯蒸饺的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
白菜适量
香菜适量
油适量
十三香 适量
鸡精适量

辅料

猪肉适量
胡萝卜 适量
葱适量
酱油适量
胡椒粉 适量
盐适量

美食特点

五香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

鸳鸯蒸饺的做法步骤

1
先和面，擀出饺子皮，我这里晚上做的为了节省时间直接超市买的饺子皮。然后，准备好猪肉末肥肉多的。葱洗净切碎。
2
大白菜洗净切碎末
3
把胡萝卜和香菜也切碎。
4
将白菜末和猪肉末，葱末，放入盆中。加入油，酱油，盐，鸡精，十三香，胡椒粉（少放一点）。搅拌均匀。放置十分钟！
5
现在开始包饺子，按照如图所示包好之后，把两边的角对捏封好口！
6
然后包完之后在饺子的两个窝内分别放入碎胡萝卜粒和香菜粒。然后烧一锅开水开始蒸制半小时左右。就可以吃了！最后自己可以调制一些酱汁，可以用海鲜酱辣椒油加一点醋，调成汁！

本次制作《鸳鸯蒸饺》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜粤菜老人饺子快餐工作餐小年

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