菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼

收录时间：2024-06-08 03:48:12 热度：3503℃

清蒸鲳鱼的做法

2张图片

“ 清蒸的最鲜美，原汁原味~ ”

食材明细

主料

鲳鱼 1条
姜 5g
葱适量
红甜椒 少许

辅料

蒸鱼豉油 2汤匙
料酒 1汤匙

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸鲳鱼的做法步骤

1
鲳鱼处理好内脏后洗净控干，在背上划花刀
2
葱切段，姜切丝，红甜椒切丁（用来配色的，可不加）
3
将姜丝、葱段铺的鲳鱼的上下，肚子里也塞一些，淋上一点料酒
4
锅里烧开水，水滚后大火隔水蒸5、7分钟，虚火再闷5分钟
5
蒸好后倒出余的汤汁，夹去葱结和姜丝
6
淋上蒸鱼豉油，撒上红甜椒
7
锅里倒入油，烧至滚烫冒烟，淋在鲳鱼上即可

制作小窍门

　红甜椒丁是用来配色的，可不加。

本次制作《清蒸鲳鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式孕妇产妇秋季食谱午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香

推荐菜谱

调经孕妇面条重庆小吃贵州菜腊八粥泰国菜馄饨午餐解酒增重增肌热菜酒席福建小吃自制酱料客家菜儿童火锅