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第一次用电饭煲做蛋糕便成功了!配方是用烤箱戚风蛋糕的方子,面糊倒入电饭锅后,选择蛋糕功能键,按系统时间定制50分钟。出锅还真漂亮,不糊底,不糊边,恰到好处,不干不泄,松软绵甜!很赞滴!我在上边撒了点胡萝卜碎,可能有水分,表面有产生气泡,不影响口感。 ”
食材明细
美食特点
电饭煲版戚风蛋糕的做法步骤
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加入30g白糖搅拌均匀,加入酸奶、40g色拉油,搅拌成蛋黄糊;
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制作小窍门
1.蛋白分次加入蛋黄糊中,一定要上下切拌。
2.选择新鲜鸡蛋更容易打发。
本次制作《电饭煲版戚风蛋糕》所使用的厨具:电饭煲