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纽荷香排

我爱西兰花77

收录时间：2021-11-20 18:48:17 热度：8935℃

纽荷香排的做法

2张图片

“ 纽荷儿，是我们这里著名的脐橙，富含Vc，甘甜微酸，作为天然的调料入菜是棒棒哒，小朋友很爱吃这个水果，一听说是用它做的糖醋排骨，更是喜欢得不得了，口水流了一地。 ”

食材明细

主料

猪肋排 500g
醋 10ml
白芝麻 少许

辅料

纽荷儿 一个
小葱一根
生抽 15ml

美食特点

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

纽荷香排的做法步骤

1
排骨洗净，加姜块、胡椒粉焯水去掉浮沫，煮半小时捞出备用。
2
攀枝花的纽荷儿。
3
去皮，用搅拌机打成汁。
4
滤掉渣子，这才是地道的鲜橙多。
5
炒锅放少许油，放入排骨翻炒一下，倒入生抽、橙汁煮至汤汁粘稠，起锅时再烹点香醋，撒上白芝麻和小葱花。

制作小窍门

喜欢甜味重一点的可以加点糖，加不加盐根据自己口味决定。此菜肉香浓郁，唇齿尖隐隐飘散出水果天然的甜和酸，可谓是健康绿色美食。

本次制作《纽荷香排》所使用的厨具：搅拌机、煮锅、炒锅

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