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小炒腊牛肉
小炒腊牛肉
艾草香
收录时间:2022-12-09 18:52:45 热度:1828℃
1张图片
食材明细
主料
腊牛肉
适量
辅料
青椒
适量
朝天椒
适量
干椒
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
小炒腊牛肉的做法步骤
1
腊牛肉用热水浸浸了再切会好切一些,青红椒洗好。
2
腊牛肉切片,青红椒切碎,姜切末,蒜瓣切片。
3
锅内倒油烧热。
4
将牛肉,姜末,蒜瓣,干椒倒入热油中翻炒。
5
放剁辣椒,豆瓣酱,生抽,蚝油进行调味。
6
腊牛肉很干,所以放一些水煮一下,加入一半的朝天椒。
7
收煮得差不多的时候便加入另一半朝天椒和青尖椒。
8
加点鸡精炒下就O了,正宗的湖南炒法,很地道的湘味啊。
菜谱标签:
热菜
湘菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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