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收录时间:2021-11-20 18:46:16      热度:7725℃
巧克力豆可可酥饼的做法

  5张图片

这款巧克力可可酥饼很像是某品牌的小食品。做法不难,加了巧克力豆后,口感上更增加趣味。

食材明细

主料

美食特点

巧克力豆可可酥饼的做法步骤

  • 巧克力豆可可酥饼的做法步骤:1
    1
    全部材料准备好,黄油室温软化,面粉和可可粉过筛
  • 巧克力豆可可酥饼的做法步骤:2
    2
    软化的黄油加糖粉搅拌好,分三次加入鸡蛋液,用电动打蛋器打成顺滑状
  • 巧克力豆可可酥饼的做法步骤:3
    3
    将提前筛过的面粉和可可粉再重新筛入黄油糊中
  • 巧克力豆可可酥饼的做法步骤:4
    4
    用橡皮刮刀搅拌均匀后,加入巧克力豆
  • 巧克力豆可可酥饼的做法步骤:5
    5
    翻拌均匀
  • 巧克力豆可可酥饼的做法步骤:6
    6
    手取适量,团成球状,再用手压一下,放在不粘烤盘上,剩余的面团依次操作完,进预热好的烤箱中,180度,中层,20分钟左右
  • 巧克力豆可可酥饼的做法步骤:7
    7
    余温焖5分钟后,取出,晾架上晾凉,封罐保存
  • 巧克力豆可可酥饼的做法步骤:8
    8
    做为午后甜点不错吧
  • 巧克力豆可可酥饼的做法步骤:9
    9
    里面有好多巧克力豆呢,吃一口,多过瘾哪

制作小窍门

鸡蛋液不要一次加入,要等蛋液与黄油糊充分混合后再加入新的蛋液;面糊不要过份搅拌,无干粉状即可;一定要用耐高温的烘焙专用巧克力豆,否则后果就是你找不到豆豆了;温度和时间请视小饼的大小薄厚及自家烤箱来调整。
本次制作《巧克力豆可可酥饼》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 饼干  

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