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彩椒牛肉丝
彩椒牛肉丝
猪猪付
收录时间:2021-11-20 18:46:11 热度:7674℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
青椒
1个
红彩椒
适量
黄彩椒
1个
葱
1棵
二荆条
2个
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
彩椒牛肉丝的做法步骤
1
牛肉切丝,把血水洗洗,用可以沥水的东西把肉丝摊开晾干水分,大概要20来分钟。椒切丝,生姜切丝,大蒜拍碎,葱切断备用。肉丝水分控干了就加料酒,盐,淀粉腌30分钟左右
2
油锅刚开始冒烟就下肉丝炒(下锅前在肉丝上放上几粒花椒)
3
油锅刚开始冒烟就下肉丝炒(下锅前在肉丝上放上几粒花椒)
4
变色了就把肉肉先出锅,锅里留油
5
把配好的菜全下锅炒一会儿
本次制作《彩椒牛肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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