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收录时间:2022-12-12 06:05:12      热度:4219℃
黄油爆波斯顿龙虾的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

黄油爆波斯顿龙虾的做法步骤

  • 黄油爆波斯顿龙虾的做法步骤:1
    1
    用双手分别抓住龙虾的头部和尾部,两手向相反方向一拧,将龙虾分成两半,把头部的壳扒开,去除龙虾的腮。
  • 黄油爆波斯顿龙虾的做法步骤:2
    2
    把虾身分成小块,放入葱姜水中浸泡一会。
  • 黄油爆波斯顿龙虾的做法步骤:3
    3
    沥干水分,虾块裹上一层吉士粉,没有可以用淀粉代替。
  • 黄油爆波斯顿龙虾的做法步骤:4
    4
    放入油锅快速爆熟,捞出沥油。
  • 黄油爆波斯顿龙虾的做法步骤:5
    5
    另起锅,加入黄油化开,放入洋葱、香芹粒爆香,再加入鸡汤、盐调味。
  • 黄油爆波斯顿龙虾的做法步骤:6
    6
    把汤汁加一点水淀粉勾芡,使汤汁浓稠一些,把龙虾块放入翻炒,使酱汁裹匀虾块,出锅装盘,加两片紫苏叶点缀。
本次制作《黄油爆波斯顿龙虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   老人   法国菜   西餐   夏季食谱   秋季食谱   宴客菜  

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