“ 我们这边的菜市场卖鲮鱼，鱼肉都是分开来卖的，除非你要求买整条鱼，否则档主都预先把鱼斜刀一切，鱼腩，鱼头分开来卖，还有鱼身的肉打成肉泥来卖。鲮鱼肉打成泥后味道鲜美，又没有了刺，非常好吃。 ”

主料

• 鲮鱼肉 4两

辅料

• 红辣椒 三个

配料

• 大葱 一根
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量