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葡萄干全麦土司
葡萄干全麦土司
gaopingzhao
收录时间:2021-11-17 18:46:08 热度:1439℃
4张图片
食材明细
主料
中筋面粉
200克
辅料
全麦粉
100克
鸡蛋
1个
酵母
4克
牛奶
150毫升
黄油
30克
配料
盐
3克
白糖
45克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
葡萄干全麦土司的做法步骤
1
面粉中加入鸡蛋、盐、酵母、白糖、牛奶和成面团。
2
加入黄油揉到面筋扩展阶段。
3
饧制60分钟。
4
分割后揉圆并松弛20分钟。
5
葡萄干洗净用纸巾吸干水分。
6
将面团擀开放入葡萄干。
7
卷起来呈圆柱形。
8
再次将面团擀开。
9
卷起成短圆柱形。
10
卷好后松弛。
11
放入吐司模中,最后发酵60分钟。
12
放入烤箱用190度烤40分钟。
13
取出脱模。
14
切片后放入盘中,即可享用。
菜谱标签:
糕点
烘焙
儿童
下午茶
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