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上一个萌萌的国宝奶黄包,哈哈,国宝这名儿有点唬人,其实是熊猫造型的奶黄包啦,里面包的是无油的奶黄馅,相比一般的奶黄馅热量低,做法简单但口感非常不错,有兴趣的同学可以试试。 ”
食材明细
美食特点
熊猫奶黄包——附无油奶黄馅做法的做法步骤
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3
牛奶小火不断搅拌至煮沸,缓缓倒入蛋黄糊中并不断搅拌。
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面粉中加一点点盐和一点白糖,倒入用温水化开的酵母,和成软硬适中的面团。
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7
取一小块面团加黑芝麻酱和成黑色面团,太干可加一点水揉。
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8
放温暖处发至两倍大后揉至原大,粘手可加少量粉一起揉。
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11
放入奶黄馅,刚做好的奶黄馅较软,可以冷藏后使用就会方便很多。
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18
分别沾水粘到包好的奶黄包上,再分别做耳朵和嘴巴粘好。
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本次制作《熊猫奶黄包——附无油奶黄馅做法》所使用的厨具:蒸锅