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收录时间:2021-11-20 18:42:58      热度:4844℃
烤鹿腿的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

烤鹿腿的做法步骤

  • 1
    将鹿腿肉剔除杂质,洗净后切大块,放盆内。
  • 2
    将洋葱、胡萝卜分别去杂,洗净切片。芹菜去杂洗净切段。都放入鹿肉盆内。加入精盐、味精、料酒、胡椒粉,腌渍4小时。
  • 3
    将腌好的鹿腿肉放入烤盘内,加入少许水和油,上炉烤至鹿腿肉呈红褐色熟烂取出,改刀装盒,浇上烤盘中原汁即成。
本次制作《烤鹿腿》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 私房菜  

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