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虾米粉丝

yanqm86
收录时间：2021-11-20 18:42:52      热度：5045℃
虾米粉丝的做法

  1张图片

“ 又是年了！又有这个吃啦！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

虾米粉丝的做法步骤

  • 虾米粉丝的做法步骤：1
    1
    粉丝洗干净备用！
  • 虾米粉丝的做法步骤：2
    2
    粉丝用冷水浸泡十分钟！
  • 虾米粉丝的做法步骤：3
    3
    虾米用清水浸泡十分钟！
  • 虾米粉丝的做法步骤：4
    4
    瘦肉洗干净，剁碎，用花生油、食盐、鱼露和生抽腌制十分钟！
  • 虾米粉丝的做法步骤：5
    5
    热油锅，把肉末炒熟！
  • 虾米粉丝的做法步骤：6
    6
    把炒熟的肉末装起来备用！
  • 虾米粉丝的做法步骤：7
    7
    热油锅！
  • 虾米粉丝的做法步骤：8
    8
    把洗干净的虾米倒入炒锅，加入500毫升清水和食盐煮开！
  • 虾米粉丝的做法步骤：9
    9
    煮开了，加点生抽！
  • 虾米粉丝的做法步骤：10
    10
    把粉丝倒入炒锅里煮！
  • 虾米粉丝的做法步骤：11
    11
    期间不断翻炒，把肉末倒入粉丝锅里！
  • 虾米粉丝的做法步骤：12
    12
    再加适量花生油，以免焦底，继续翻炒！
  • 虾米粉丝的做法步骤：13
    13
    调味可以装碟啦！

制作小窍门

记得先放水煮，不要太多，以免煮烂了！
本次制作《虾米粉丝》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

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