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收录时间:2022-12-15 07:33:52      热度:1339℃
草莓蛋糕的做法

  6张图片

看到我们美天上亲们做的奶油蛋糕都很漂亮,已经眼馋了好久,终于鼓足勇气做了第一个奶油蛋糕,真的不试不知道,原来奶油的打发没有那么难,还是很容易成功的,就是没有裱过花,只能简单的不能再简单的装饰了一下,但是我看到自己做的奶油蛋糕,还是很高兴的哦。。。

食材明细

主料
辅料

美食特点

草莓蛋糕的做法步骤

  • 草莓蛋糕的做法步骤:1
    1
    各种材料称重备用。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:2
    2
    把蛋清和蛋黄分开。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋黄和牛奶玉米油搅拌均匀,加入面粉搅拌均匀。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋白加上糖打发。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:5
    5
    把蛋白分三次加入到蛋黄糊中。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:6
    6
    上下翻拌均匀,放到模具中,使劲震几下,放到烤箱中。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:7
    7
    200度预热,上下火150度60分钟,烤好后拿出倒扣在烤网上晾凉。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:8
    8
    把凉透的蛋糕从中间切开。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:9
    9
    奶油加入白糖打发。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:10
    10
    把草莓切粒,加入打发的奶油。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:11
    11
    抹到蛋糕上。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:12
    12
    盖上另一片蛋糕,抹上奶油。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:13
    13
    第一次抹,不平呀。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:14
    14
    用裱花嘴做简单的装饰,把草莓从中间切开,点缀即可

制作小窍门

烤蛋糕的温度要看自己烤箱的脾气,蛋白一定要打发到位,蛋糕才回好哦。
本次制作《草莓蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   朋友聚餐   烛光晚餐  

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