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黑木耳牛排
黑木耳牛排
莫离花开
收录时间:2022-11-23 02:57:55 热度:8320℃
1张图片
食材明细
主料
牛里脊肉
300克
黑木耳
10克
洋葱
10克
辅料
红酒
60ml
可口可乐
90ml
白糖
5克
鸡精
3克
生抽
10ml
胡椒粉
15克
鸡蛋清
10ml
黄油
60克
辣椒面
10克
洋葱
10克
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
黑木耳牛排的做法步骤
1
牛肉切片
2
用锤子锤打,是牛排松软
3
用可口可乐浸泡20-2小时以上
4
红酒,生抽,胡椒粉,辣椒面,少许白糖鸡精拌匀。用少许鸡蛋清稍微腌一下。
5
锅里放黄油。油好放入牛排煎。
6
牛排煎好,把黑木耳、洋葱切碎放入锅中加生抽,红酒,少些淀粉调汁。
7
将汁淋在牛排上。配上红酒开始享用。
制作小窍门
牛肉用可口可乐浸泡
本次制作《黑木耳牛排》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
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