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素京酱肉丝

收录时间：2023-04-27 14:32:47 热度：7569℃

素京酱肉丝的做法

2张图片

“ 这是一道很下饭的一道素食美味，杏鲍菇吃起来更像肉，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特，家人都非常喜欢，尤其是【新侬】提供的健康菜，更为家人的健康多了一份保障！ ”

食材明细

主料

杏鲍菇 2根
姜 1小块

辅料

番茄沙司 1汤匙
甜面酱 2汤匙
蚝油 2汤匙
盐 1/2茶匙
白糖 1/2茶匙
熟白芝麻 适量

美食特点

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

素京酱肉丝的做法步骤

1
选择新鲜的杏鲍菇
2
杏鲍菇洗净切丝。
3
杏鲍菇焯水。
4
将调料拌匀备用。
5
油烧热，放入姜丝。
6
倒入沥干水分的蘑菇丝，煸炒片刻。
7
倒入调匀的调料。
8
出锅前撒芝麻。

制作小窍门

杏鲍菇炒的越久，口感越像肉，但要注意，不要把水分都炒干了。

本次制作《素京酱肉丝》所使用的厨具：平底锅

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