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胡萝卜猪肉馅包子

土豆丝卷饼
收录时间：2021-11-20 18:39:22      热度：9254℃
胡萝卜猪肉馅包子的做法

  3张图片

“ 胡萝卜猪肉馅包子，很普通的食材，但蒸出来却味道鲜美。就连不爱吃胡萝卜的小朋友都吃了2个。做馅，这是让小朋友吃青菜的最好办法。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

胡萝卜猪肉馅包子的做法步骤

  • 胡萝卜猪肉馅包子的做法步骤：1
    1
    猪肉和洋葱用料理机搅碎，洋葱这里多放一些，我用了约100g。搅好的肉馅里放入适量的油，盐，胡椒粉，姜粉，蚝油。
  • 胡萝卜猪肉馅包子的做法步骤：2
    2
    搅拌均匀。
  • 胡萝卜猪肉馅包子的做法步骤：3
    3
    胡萝卜用料理机打碎。
  • 胡萝卜猪肉馅包子的做法步骤：4
    4
    倒入拌好的肉馅中。
  • 胡萝卜猪肉馅包子的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀后，倒入约一勺香油
  • 胡萝卜猪肉馅包子的做法步骤：6
    6
    再次拌匀成馅。
  • 胡萝卜猪肉馅包子的做法步骤：7
    7
    我用的是老面肥自发的面和上小苏打揉好。
  • 胡萝卜猪肉馅包子的做法步骤：8
    8
    分成小面剂子。
  • 胡萝卜猪肉馅包子的做法步骤：9
    9
    擀成圆饼，包入和好的馅。
  • 胡萝卜猪肉馅包子的做法步骤：10
    10
    做好包子。
  • 胡萝卜猪肉馅包子的做法步骤：11
    11
    用蒸锅蒸15分钟即可。

制作小窍门

不会用老面肥发面，可以用酵母。600g面粉用6g的酵母醒发40分钟就可以。
本次制作《胡萝卜猪肉馅包子》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜   包子  

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