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一道清新爽口的快手小炒，适合需要保持身材，并正在减肥的亲们，素素的，吃起来没有负担哈，喜欢的亲们动起来，咱们一起来做吧。 ”
食材明细
美食特点
茶树菇炒兰豆的做法步骤
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1
备料（茶树菇与荷兰豆洗净，姜蒜切片，小红椒，香芹切段。）
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2
茶树菇切段，荷兰豆对半切开，入开水锅中焯烫至断生。
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3
准备一个碗汁（清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，油拌匀备用）
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制作小窍门
1.快手菜，先备好碗汁。
2.菌菇类都有小毒，事先焯烫可以去除。
3.焯过水的蔬菜已有八成熟，再入锅翻炒要做到快进快出，不宜久炒，否则会失去应有的口感。
本次制作《茶树菇炒兰豆》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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