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收录时间:2022-11-12 05:25:28      热度:2841℃
菌菇炖笨鸡的做法

  2张图片

鸡的营养价值众所周知,小小的笨鸡加上美味的榛蘑又是一道不一样的美味,立即动手做一道菌菇炖鸡~

食材明细

主料
  • 小笨鸡 一只
  • 秋耳 适量
  • 枸杞 一把
辅料
  • 榛蘑 若干
  • 姜片 少许
  • 味极鲜酱油 一勺
  • 葱段 适量

美食特点

菌菇炖笨鸡的做法步骤

  • 菌菇炖笨鸡的做法步骤:1
    1
    准备小笨鸡一只,清洗干净后过热水沥净浮沫。
  • 菌菇炖笨鸡的做法步骤:2
    2
    榛蘑适量,洗好备用。
  • 菌菇炖笨鸡的做法步骤:3
    3
    木耳泡发洗净。
  • 菌菇炖笨鸡的做法步骤:4
    4
    葱切段,姜切片。
  • 菌菇炖笨鸡的做法步骤:5
    5
    宁夏枸杞洗净备用。
  • 菌菇炖笨鸡的做法步骤:6
    6
    锅内加少许油,将葱姜爆香后倒入汤锅,放入笨鸡,加清水没至鸡面,至炉上大火烧开。
  • 菌菇炖笨鸡的做法步骤:7
    7
    撇去上层浮沫,转至小火半小时。
  • 菌菇炖笨鸡的做法步骤:8
    8
    这时,就可以先来碗鲜美的鸡汤了。
  • 菌菇炖笨鸡的做法步骤:9
    9
    喝完鸡汤,锅内加入榛蘑、木耳小火炖一小时就OK了,出锅前加入适量味极鲜,盐,少许糖即可。
  • 菌菇炖笨鸡的做法步骤:10
    10
    成品展示~
本次制作《菌菇炖笨鸡》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   产妇   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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