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爱游戏,爱美食,《古剑奇谭》菜谱之二——诗礼银杏 ”
食材明细
美食特点
诗礼银杏的做法步骤
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将白果去壳,然后用开水泡,烫两分钟,然后撕去红衣。再加水煮二十分钟,焖十分钟。
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加一碗水,能够将银杏全部没住就可以,调入一点点盐,然后盖上盖子,中火煮至图中那样水分比较少了,开盖。锅铲不停的翻炒,以防糊锅,直至水分收干。
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火腿肠提前摆圈,将银杏倒入中间空白位,然后烧一点点油淋在上面即可。
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制作小窍门
1、白果生吃有毒,成人日食用量不得超过十五颗,需要彻底煮熟才能去除毒性。
2、其实香肠是无所谓的,我是为了还原图示找了个大概的东西充数。
本次制作《诗礼银杏》所使用的厨具:煮锅、炒锅