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收录时间:2021-11-20 18:35:58      热度:3382℃
奶酪蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 奶油奶酪 250克
  • 牛奶 220克
  • 低粉 100克
辅料

美食特点

奶酪蛋糕的做法步骤

  • 奶酪蛋糕的做法步骤:1
    1
    奶油奶酪加糖、牛奶隔水加热搅拌顺滑至奶酪糊
  • 奶酪蛋糕的做法步骤:2
    2
    奶酪糊加蛋黄搅拌均匀
  • 奶酪蛋糕的做法步骤:3
    3
    加淡奶油搅拌均匀
  • 奶酪蛋糕的做法步骤:4
    4
    加低粉搅拌均匀
  • 奶酪蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋白加数滴白醋打发
  • 奶酪蛋糕的做法步骤:6
    6
    打发好的蛋白加入奶酪糊翻拌
  • 奶酪蛋糕的做法步骤:7
    7
    奶酪糊翻拌均匀
  • 奶酪蛋糕的做法步骤:8
    8
    奶酪糊装入模具用水浴法放入烤箱180℃烤制60分钟
本次制作《奶酪蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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