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最近我家竹子回来了，辛苦了一学期，犒劳一下，做个好吃的鱿鱼圈，外酥里嫩的口感，沾上番茄酱。。。。。。一个字“美”。。。。 ”
食材明细
美食特点
外酥里嫩的香炸鱿鱼圈的做法步骤
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把洗好的鱿鱼用刀切成约2公分宽的圈，加一点盐，搅拌均匀备用。
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3
鸡蛋用筷子搅打均匀，面包糠，淀粉分别用盘子装上。
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制作小窍门
1，鱿鱼熟的快，容易出水，一定要热油下锅，快速炸制，才能保证鱿鱼的脆嫩，也就有了外酥里嫩的口感。
2，油的温度，可以用手在10公分左右的高度试一下，感觉到热气即可。
本次制作《外酥里嫩的香炸鱿鱼圈》所使用的厨具：炒锅
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