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收录时间:2023-07-18 01:50:45      热度:4867℃
番茄花菜炖牛腩的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

番茄花菜炖牛腩的做法步骤

  • 1
    澳洲进口牛腩,放微波炉解冻,切块,用清水洗干净。
  • 2
    把牛腩焯一下,然后用清水洗净。待用。
  • 3
    番茄、花菜切成小块。炒锅上油,放八角、姜片、干辣椒爆炒,放入番茄炒出汁后,接着放入花菜炒2~4分钟。
  • 4
    把炒锅里的材料倒入加了清水和牛腩的煮锅,小火炖煮30分钟,待到牛腩熟透,开大火烧至汤汁适量,加盐和少许的醋,出锅即可。

制作小窍门

砂锅应该比煮锅效果要好,但是无奈在网上买的砂锅还没有到,只能用煮锅将就了。
本次制作《番茄花菜炖牛腩》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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