菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五香皮冻

五香皮冻

收录时间：2024-01-24 20:02:25 热度：2491℃

五香皮冻的做法

3张图片

“ 爽口下酒菜。 ”

食材明细

主料

猪皮 3斤

辅料

陈皮适量
花椒粒 适量
八角适量
桂皮适量
肉蔻适量

配料

老抽 5克
酱油 8克
蚝油 5克
美极鲜 5克
盐 4克
五香粉 5克
白砂糖 10克
葱 15克
姜 10克

美食特点

五香口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

五香皮冻的做法步骤

1
先说一下猪皮的处理，首先先焯一遍水，然后用冷水冲一下，用镊子夹去皮上剩余的猪毛。
2
然后再切成小块。（焯过水以后再切猪皮，这比较省劲）
3
调料包：去一块纱布，在上面放上陈皮，花椒粒，八角，桂皮，肉蔻。
4
包起来用线扎好。
5
葱切段，姜切片。
6
热锅下油，放入猪皮炒至出油。
7
加白砂糖，继续翻炒，炒上糖色。
8
然后加老抽，酱油，蚝油，美极鲜，盐，五香粉，水（要没过猪皮），葱段姜片,大火烧开。
9
转入电压力锅压一个小时。
10
盛入容器中放冷，然后放入冰箱冷藏。

菜谱标签：凉菜家常菜儿童冬季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

寿司自制食材素食泰国菜创意菜老人 Muffin玛芬美白壮腰健肾自制酱料补气丰胸减肥瘦身滋润补水技巧类派塔催乳七夕