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锅贴是一种煎烙的馅类小食品，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。
做过煎饺子，这是我第一次做锅贴，韭菜猪肉馅的。包饺子两边留个洞。因为天气冷了所以懒，现成的饺子皮挺有趣的。 ”
食材明细
美食特点
【猪肉韭菜锅贴】饺子两边留个洞的做法步骤
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1
【猪肉韭菜锅贴】主料：猪肉糜、韭菜、饺子皮。（因为天气冷了所以懒，现成的饺子皮挺有趣的。）
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5
每张饺子皮包上调好的肉馅，像包饺子一样，不过两边留个洞，锅贴生胚即好。
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【猪肉韭菜锅贴】成品。底部金黄，不烧焦黑。口感Q弹，挺有趣的。
制作小窍门
【CSY温馨提示】
锅贴可以根据季节配以不同鲜蔬菜。
煎制过程注意火候，以免烧焦。
本次制作《【猪肉韭菜锅贴】饺子两边留个洞》所使用的厨具：平底锅
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