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收录时间:2021-11-20 18:32:23      热度:8281℃
爆炒蓝蟹的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 蓝蟹 一只
辅料

美食特点

爆炒蓝蟹的做法步骤

  • 1
    将蓝蟹洗净,去盖切对半。
  • 2
    葱段,姜丝,蒜茸,红辣椒丝备好,湿淀粉,加盐味精和好。
  • 3
    锅见热后倒油,油热,倒入葱姜蒜爆香。
  • 4
    倒入花蟹稍翻炒,加酱油着色后,加红辣椒丝翻炒至熟。
  • 5
    湿淀粉倒入后迅速翻炒,即可。(湿淀粉不用也一样。)
本次制作《爆炒蓝蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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