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面包机买了很长时间了一直在研究阶段。现在有点开窍了。发个菜谱凑凑热闹。 ”
食材明细
美食特点
香橙餐包的做法步骤
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1
液种放面包机里拌匀即可。室温发酵或者面包机发酵功能。使其发酵至2倍大。加入蛋液高筋粉搅拌均匀后加油搅拌至出膜。（蛋液要留一点点刷表面）
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2
加入香橙屑搅拌均匀后面包机发酵1个程序。我的是一个小时。
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8
烤盘铺上油纸。面包滚成圆形摆好。每个都要留有一定的距离。入烤箱开启发酵功能。40分钟。
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9
二次发酵后面团至2倍大。取出。预热烤箱180度上下火。
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15
撕开一个。拉丝效果很好。成品非常柔软。弹性十足。可以直接食用或者做个夹心汉堡。
制作小窍门
喜欢香橙的味道。不喜欢可以不加。或者换成别的任意果干。液种也可以室温发酵1小时冰箱冷藏一晚。液种的做法面包更柔软。个人特别喜欢。我的糖分都是减半的。喜欢甜的要双倍的糖哦。
本次制作《香橙餐包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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