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鱼新鲜的最好，拍摄的照片省了，但是步骤没有省～嘿嘿…第一次做，自认为还不错的 ”
食材明细
美食特点
松鼠鳜鱼的做法步骤
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3
再将鱼身从中切开（鱼尾是连着的）然后再把鱼骨从中斜切下
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切好后，用盐、胡椒粉、料酒、葱、腌制10分钟（盐和胡椒粉这部是鱼身入味的，吃的时候更香）
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锅中倒油（自家做，不要倒太多，节省为主）开始炸鱼。用汤勺慢慢浇鱼身
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炸好的鱼（可以直接用手拿鱼尾放在锅里直接炸，不过还是要用汤勺辅助浇身才会熟透）
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再倒入用白糖、米醋、淀粉、水调的汁～一边用筷子慢搅
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制作小窍门
再加些豌豆粒更漂亮了～盐，糖，醋，根据个人口味调吧～多少克这个量不好掌握
本次制作《松鼠鳜鱼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅
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