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收录时间:2021-11-20 18:30:45      热度:1083℃
海蓬子糯米卷的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

海蓬子糯米卷的做法步骤

  • 1
    海蓬子洗净放沸水中大火汆0.5分钟,取出放清水中浸泡4小时,控水后切末;
  • 2
    火腿切成末;糯米粉加入生粉、海蓬子、火腿末、盐、鸡粉、胡椒粉、葱花、开水80克和成糯米面团,用擀面杖擀成厚0.2厘米的薄饼。
  • 3
    锅里放入色拉油,烧至六成热时放入碱蓬薄饼小火加热3分钟,刷上鸡蛋液,取出后放凉,用手卷起成长卷,改刀成宽4厘米的卷后装盘。
本次制作《海蓬子糯米卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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