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冬笋炒香肠

爱跳舞的老太
收录时间：2022-09-07 03:09:01      热度：6644℃
冬笋炒香肠的做法

  3张图片

“ 每年的1-2月份，就是吃冬笋的最佳季节.
而这个季节，往往就是中国人的春节.
在春节的饭桌上，来这么一盘时令菜，一定是非常受欢迎的。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

冬笋炒香肠的做法步骤

  • 冬笋炒香肠的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 冬笋炒香肠的做法步骤：2
    2
    冬笋去老根，去壳，洗净切片.
  • 冬笋炒香肠的做法步骤：3
    3
    莴笋与胡萝卜洗净切片
  • 冬笋炒香肠的做法步骤：4
    4
    香肠切片
  • 冬笋炒香肠的做法步骤：5
    5
    冬笋放入开水焯一下捞出。
  • 冬笋炒香肠的做法步骤：6
    6
    胡萝卜放入油锅炒一下盛出.
  • 冬笋炒香肠的做法步骤：7
    7
    锅里油热，放入姜末，放入香肠，加料酒煸炒至转色
  • 冬笋炒香肠的做法步骤：8
    8
    放入莴笋
  • 冬笋炒香肠的做法步骤：9
    9
    放入冬笋，胡萝卜煸炒匀
  • 冬笋炒香肠的做法步骤：10
    10
    加一点清水焖煮3分钟，加盐
  • 冬笋炒香肠的做法步骤：11
    11
    撒些青蒜煸炒匀.
  • 冬笋炒香肠的做法步骤：12
    12
    加些鸡精煸匀即可。

制作小窍门

1.香肠有咸味了，盐要少放些.
本次制作《冬笋炒香肠》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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