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收录时间:2021-11-20 18:30:02      热度:6916℃
自制黄豆粉的做法

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黄豆,除了可入菜或是另加工为豆制品都易常美味,而黄豆粉也是常用于点心之中,给点心添味添营养。比如在糯米糍或是驴打滚时也可以在外滚上一层豆粉,更香哦。
黄豆,别名大豆、黄大豆。黄豆营养丰富,有“有植物肉”之称,有健脾宽中,润燥消水的功效。

其所含的铁、锌、易吸收,可防止缺铁性贫血,维生素E、胡萝卜素、磷脂的含量,还有增强记忆力,还有美容的功效。

食材明细

主料

美食特点

自制黄豆粉的做法步骤

  • 自制黄豆粉的做法步骤:1
    1
    准备好黄豆,挑选后洗净沥一下水份。
  • 自制黄豆粉的做法步骤:2
    2
    入锅小火翻炒。炒微黄至熟。
  • 自制黄豆粉的做法步骤:3
    3
    炒熟的黄豆装出,如有炒焦的可去去。
  • 自制黄豆粉的做法步骤:4
    4
    炒熟的黄豆可以凉一下或直接放入维仕美PRO-EQS破壁料理机杯中。
  • 自制黄豆粉的做法步骤:5
    5
    调至研磨档,启动。也可以用酱料档哦。
  • 自制黄豆粉的做法步骤:6
    6
    磨好的黄豆粉,很细腻,不用过筛。还香喷喷哦。

制作小窍门

1、黄豆炒熟后磨好了就不用炒了。

2、磨好的黄豆粉入瓶子封好防止反潮。
本次制作《自制黄豆粉》所使用的厨具:食物调理机
菜谱标签: 自制食材  

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