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“
上个蛋糕才做了没两天，猫妈又做起蛋糕了，反正多练练手，这样便于记得更牢，也能了解更多的不足，总之是越做越带劲，既解决了早餐，又熟练了做法，挺不错的~ ”
食材明细
美食特点
酸梅戚风蛋糕的做法步骤
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3
往蛋黄液里加入牛奶、酸梅酱、色拉油、白砂糖、盐拌匀
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搅匀后把它又倒回先前剩下的另一半蛋白液中，继续用切拌的方式搅拌均匀
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按正常煮饭键制作蛋糕，等电饭煲自己跳闸后，就可以取出内胆，倒扣摊凉了
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制作小窍门
这次蛋糕做的很成功，全靠了在打发蛋白时候打的很到位，一定是要打到蛋白很坚挺，既让蛋白倒扣过来都不会流出来就OK啦~
本次制作《酸梅戚风蛋糕》所使用的厨具：电饭煲
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