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孩子很喜欢豆腐，买的豆腐不放心，就买了豆腐机自制豆腐。 ”
食材明细
美食特点
自成豆腐的做法步骤
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冬天我一般是把泡黄豆的盆放到一锅热水里，水温以42度左右为宜（手能插进去为准）
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这是制成的浆，豆腐出来的浆可以直接加入用清水化开的葡萄糖内脂来点了。
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根据个人经验，点过后最好放到温度为70度左右的热水里成型，这样成型效果比较好。
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成型时间约为30分钟，豆浆变成了清水和豆花就好了，蛋白质从豆浆中晰出
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豆花全部倒入滤布后，提起四角掂一掂，使豆腐成型更美观
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放入豆腐机配套的成型工具里，压的东东里最好也倒入热水，以保证豆腐在压制的过程中，温度降的不要太快
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制作小窍门
自己还可以用黑豆来做豆腐，只是豆腐的颜色是灰的，口感也不错
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