9张图片
“
一次去面点王吃饭点了韭菜锅贴就几个就要十几二十几元又少又贵，突然想自己做不是更好吗？于是回家就动手和邻居们一起吃了一次韭菜锅贴哈哈这可不用按个算哟，比外面好吃又放心嘻嘻，小朋友们个个争着吃.......... ”
食材明细
美食特点
韭菜锅贴的做法步骤
-
1
将面粉加适量水和好软硬适中的面团，盖好放在一边醒面。
-
-
-
4
五花内用电动绞肉机绞成肉糜，放在盆内，然后加入油、盐、生抽、五香粉、红葱头沫、先搅拌均匀，放在一边。
-
5
将切好的韭菜倒入肉盆里，在加上适量的油、加鸡蛋一个，顺时针搅拌均匀就可以了，备用 。
-
6
将醒好的面拿出来搓成长条，捏成大小相等的剂子，压扁。
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
1、要包时才肉和韭菜和在一起，不然会出好多汁，不好包。
2、加入鸡蛋使馅不散，口感更嫩些。
3、买韭菜要买小的细的更好切，我的是自己种的。
4、擀皮时尽量比平时的饺子皮薄些较好。
本次制作《韭菜锅贴》所使用的厨具：平底锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
