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收录时间:2024-05-27 03:10:05      热度:10029℃
紫薯花卷的做法

  2张图片

买的紫薯粉还剩了一点,就用它加面粉做成花卷吃了,还是蛮有紫薯味道的。

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 紫薯粉 100g
辅料

美食特点

紫薯花卷的做法步骤

  • 紫薯花卷的做法步骤:1
    1
    称量好面粉和紫薯粉
  • 紫薯花卷的做法步骤:2
    2
    混合均匀后加酵母粉加300g水和成紫薯面团
  • 紫薯花卷的做法步骤:3
    3
    放温暖处饧发至2倍大小
  • 紫薯花卷的做法步骤:4
    4
    在操作台上排气后,擀成大圆片
  • 紫薯花卷的做法步骤:5
    5
    倒少量玉米油刷匀
  • 紫薯花卷的做法步骤:6
    6
    撒盐和五香粉
  • 紫薯花卷的做法步骤:7
    7
    卷起来切段
  • 紫薯花卷的做法步骤:8
    8
    每两个一组上下重叠压出花卷形状二发
  • 紫薯花卷的做法步骤:9
    9
    坐锅烧水,中火蒸25分钟即可
本次制作《紫薯花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   馒头花卷   午餐   工作餐  

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