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收录时间:2024-05-19 16:09:51      热度:2721℃
巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄的做法步骤

  • 巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄的做法步骤:1
    1
    准备好食品材料。
  • 巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄的做法步骤:2
    2
    锅中火烧热,把猪蹄入锅中煎到表皮发黄。(这样可以去掉猪蹄中的腥躁味)
  • 巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄的做法步骤:3
    3
    然后加入冷水烧开后捞出,再用冷水洗一遍。
  • 巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄的做法步骤:4
    4
    锅洗干净,入少许的油,加入花椒、八角、桂皮、香叶小火炸香。
  • 巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄的做法步骤:5
    5
    倒入猪蹄炒去水份。
  • 巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄的做法步骤:6
    6
    加入酱油炒上色。
  • 巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄的做法步骤:7
    7
    放入红干椒,再放入热水烧开。
  • 巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄的做法步骤:8
    8
    放到锅中,40分钟,加入冰糖四块继续10分钟。
  • 巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄的做法步骤:9
    9
    最后再入黄豆和盐,拌匀20分钟煮熟。
本次制作《巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   荤菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   农家菜   午餐  

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