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鲜虾腊鸡腿粥
鲜虾腊鸡腿粥
王木木OV
收录时间:2021-11-17 18:44:33 热度:3072℃
3张图片
食材明细
主料
米饭
一大碗
腊鸡腿
半个
虾
数只
辅料
生姜
两片
配料
白酒
几滴
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鲜虾腊鸡腿粥的做法步骤
1
先把腊鸡腿泡上1、2个小时,去去咸味。我只用了半个腿。
2
把腊鸡腿切块,因为我不吃皮,所以把鸡皮去了。
3
往锅内倒入一大碗米饭,再倒入开水,漫过米饭。
4
大火烧开后,转小火。
5
倒入切好的腊鸡腿,小火煮20分钟。
6
放入两片生姜去腥。
7
再滴几滴白酒,去腥。
8
熬煮的过程中要记得要不停搅拌,防止糊底。
9
20分钟后倒入虾,因为我放的虾子本来就是熟的,所以再煮5分钟就可以出锅了,如果你放的生虾,在放腊鸡腿的时候就要倒入。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
宴客菜
晚餐
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