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我不喜欢喝咖啡,不放糖太苦,放糖少了都不行,主要还是咖啡因让我兴奋睡不着觉啊!但很喜欢喝奶茶,奶茶入口绵软就像江南女子般温文尔雅。我喝奶茶也好自己煮,自己煮的奶茶随意,或浓或淡都随心意。平常煮奶茶我就用红茶包,原味奶直接煮不兑水不加料的,这次做别样暖身的奶茶喝,感觉还是很不错的呢。
这次特意用武夷山金骏眉来制作这款奶茶,金骏眉属于红茶类的极品,制出的奶茶那味道那还用说吗,真的是很美味呢! ”
食材明细
美食特点
冬天来啦喝一杯暖身的奶茶的做法步骤
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将大红袍茶放入茶壶中,倒入适量开水将茶洗一下,倒掉水。
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将奶茶倒入漂亮的水晶杯子里,配上几颗糖果享受一下啦!
制作小窍门
小英子心语:
1.茶不要泡太久,太久味道会打折,颜色也不好。泡茶之前一定要洗茶,就是用开水将茶叶冲洗一下后将水倒出。
2.因为不喜欢喝浓茶,所以茶叶放得少颜色就偏淡,喜欢喝浓茶味的茶叶要多放些。
3.我喜欢在一开始就加入红枣姜片这样煮出的水姜枣味道更浓些
本次制作《冬天来啦喝一杯暖身的奶茶》所使用的厨具:煮锅