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收录时间:2023-02-26 06:59:41      热度:7197℃
韭黄虾仁炒面的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

韭黄虾仁炒面的做法步骤

  • 1
    将面条煮到6分熟,捞出过凉水,沥干,放少许香油拌开,以防粘连。
  • 2
    将油菜,蒜苗洗净切段备用
  • 3
    将肉丝洗净,放到碗中,放入料酒,酱油,淀粉拌均备用
  • 4
    虾仁洗净,放入料酒,胡椒粉,拌均备用
  • 5
    锅中放适量油,油热后放入虾仁,煸炒片刻,待虾仁变红捞出。
  • 6
    用锅中余油煸炒肉丝待肉丝变色,放入一半的蒜黄和油菜煸炒,放入少许酱油,油菜炒塌后放入面条共同煸炒,面条上色后再放入剩余的韭黄和油菜,和虾仁煸炒,放入盐调味,面条熟后即可出锅。
本次制作《韭黄虾仁炒面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 主食   面食   面条   家常菜   老人   工作餐  

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