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蚝油彩蔬炒饭
蚝油彩蔬炒饭
LilyFang
收录时间:2022-09-20 08:41:08 热度:3401℃
1张图片
食材明细
主料
蚝油
3勺
剩饭
500克
辅料
美国杂菜
6勺
火腿肠
0.5条
大蒜
1棵
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蚝油彩蔬炒饭的做法步骤
1
剩饭打松备用。
2
美国杂菜,蚝油备用。
3
大蒜洗净取其叶,切成蒜末,火腿肠半根切成小丁备用。
4
起油锅烧至7成热。
5
先放入杂菜炒软。
6
再加入火腿肠丁一起煸炒一会。
7
再加入剩饭一起煸炒,让彩蔬均匀拌入。
8
放入3勺蚝油一起煸炒,让每一粒米饭都融入到蚝油里面均匀入味。
9
最后加切好的蒜叶加入其中增香点缀。
10
蚝油彩蔬炒饭就完成了。
11
盛出,慢慢享用吧!
制作小窍门
建议用剩饭,因为这样炒出来才会颗粒分明,喷香无比。(这次我用的剩饭比较多,每个人按照自己的量酌情增减调料。)
本次制作《蚝油彩蔬炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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