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收录时间:2021-11-20 18:24:25      热度:8805℃
鱼香肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤:1
    1
    将配菜切丝 葱蒜切丝
  • 鱼香肉丝的做法步骤:2
    2
    调制一碗鱼香汁:郫县豆瓣酱 味精 白糖 陈醋 料酒 (酸甜 不需放盐)
  • 鱼香肉丝的做法步骤:3
    3
    里脊肉切丝 加少许盐料酒腌制10分钟
  • 鱼香肉丝的做法步骤:4
    4
    腌制好的肉丝加少许干淀粉抓匀
  • 鱼香肉丝的做法步骤:5
    5
    热锅凉油 加入肉丝翻炒
  • 鱼香肉丝的做法步骤:6
    6
    将肉丝炒白后 用铲子拨到一边 加入葱蒜爆香
  • 鱼香肉丝的做法步骤:7
    7
    加入配菜丝翻炒均与
  • 鱼香肉丝的做法步骤:8
    8
    加入鱼香汁翻炒 最后加水淀粉勾芡
  • 鱼香肉丝的做法步骤:9
    9
    装盘
  • 鱼香肉丝的做法步骤:10
    10
    简单好吃
本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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