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上次分享给大家的香焖豆腐,收藏率还蛮ok的,给我更多的动力。
这道菜是上次出外游玩的时候,在一饭店里尝到的,觉得还挺不错的,豆腐外酥里嫩,橙汁酸酸甜甜。于是回家琢磨并尝试成功后,带着给大家分享~ ”
食材明细
美食特点
橙汁豆腐的做法步骤
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入油锅炸,不能翻动过勤,以免豆腐不成型,一面煎好后用筷子翻面就行
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制作小窍门
1.喜欢吃甜的,步骤10白糖用量可以增加
2.喜欢吃酸的,步骤10可以加白醋或一点点盐
3.勾芡粉水需慢慢加入并观察,避免过稠
本次制作《橙汁豆腐》所使用的厨具:炒锅