“ 麻婆豆腐百度解释为：四川省传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。 ”

主料

• 豆腐 280G
• 肉末 100G

辅料

• 盐 适量
• 葱 适量
• 生姜 适量
• 蒜 适量
• 辣椒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 香油 适量
• 胡椒粉 适量