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葡萄干手抓饭

爱吃de胖子
收录时间：2022-12-29 06:14:37      热度：7175℃
葡萄干手抓饭的做法

  6张图片

“ 特意给小宝宝做的手抓饭，冬天正好是吃羊肉的时节，胖子在做的时候特意加入了小宝宝最爱吃的新疆黑葡萄干，看着小宝宝吃的满脸都是米粒的样子真是可爱。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

葡萄干手抓饭的做法步骤

  • 葡萄干手抓饭的做法步骤：1
    1
    胡萝卜洗净切滚刀块。
  • 葡萄干手抓饭的做法步骤：2
    2
    洋葱洗净切小丁。
  • 葡萄干手抓饭的做法步骤：3
    3
    羊排切块洗净备用。
  • 葡萄干手抓饭的做法步骤：4
    4
    热锅下油，放入洋葱粒。
  • 葡萄干手抓饭的做法步骤：5
    5
    翻炒至洋葱出香味，变软。
  • 葡萄干手抓饭的做法步骤：6
    6
    加入羊排。
  • 葡萄干手抓饭的做法步骤：7
    7
    翻炒至羊排出油。
  • 葡萄干手抓饭的做法步骤：8
    8
    加入胡萝卜。
  • 葡萄干手抓饭的做法步骤：9
    9
    翻炒至胡萝卜变软。
  • 葡萄干手抓饭的做法步骤：10
    10
    加入清水、孜然粉和盐炒匀。
  • 葡萄干手抓饭的做法步骤：11
    11
    盖盖转小火炖20分钟。
  • 葡萄干手抓饭的做法步骤：12
    12
    将胡萝卜垫在电饭锅内胆的底部。
  • 葡萄干手抓饭的做法步骤：13
    13
    再铺上羊排。
  • 葡萄干手抓饭的做法步骤：14
    14
    再将洗净的大米均匀的铺在上面，浇上汤。
  • 葡萄干手抓饭的做法步骤：15
    15
    再将葡萄干洒在上面，放入电饭锅中。
  • 葡萄干手抓饭的做法步骤：16
    16
    盖盖按下煮饭键。
  • 葡萄干手抓饭的做法步骤：17
    17
    待饭煮好后用铲子拌匀。
  • 葡萄干手抓饭的做法步骤：18
    18
    盖盖再焖10分钟即可。
  • 葡萄干手抓饭的做法步骤：19
    19
    成品图。

制作小窍门

水要一次加足。
本次制作《葡萄干手抓饭》所使用的厨具：电饭煲、炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜   老人   新疆菜   米饭   炒饭   午餐   工作餐  

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