“ 这是一款大众家常菜了吧，我们这里家家户户都这么吃，在夏天街上有露天的小吃也卖这个烩菜，小厨会把部分食材事先弄成半成品，下班赶时间的人们会稍等片刻买上一份回家，实惠而且也好吃。 ”

主料

• 土豆 350G
• 炸豆腐 80G
• 粉条 100G
• 油菜 80G

辅料

• 盐 适量
• 葱 适量
• 生姜 适量
• 蒜 适量
• 辣椒 适量
• 花椒 适量
• 酱油 适量