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牛板筋是孩子最喜欢吃的小吃,总是去超市买。尽管辣的直喝水,但还是不忍住口。但外卖的看着颜色好,添加剂太多,我试着自己动手做,味道真是非常好。孩子非常喜欢。而且辣椒我放的不是太多,用辣味弱的辣椒面,更适合孩子吃。 ”
食材明细
美食特点
爽口牛板筋的做法步骤
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辣椒粉,芝麻和孜然备好。辣椒粉我是自己用料理机打磨的。
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放进拌好的调料里。拌匀即可。半小时后吃味道更好。
制作小窍门
调料的量根据个人爱好随意调动。
高压锅煮牛板筋的时候,放点料酒。
本次制作《爽口牛板筋》所使用的厨具:高压锅