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一直喜欢自己做酸奶吃，看美食天下这里也超级多自制酸奶的菜谱，以前虽然也是用外面买来的盒装酸奶做。但味道不是很理想。。这段时间都是用发酵剂来做，味道很浓稠，酸奶还是得喝浓稠的。 ”
食材明细
美食特点
蜂蜜自制酸奶的做法步骤
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纯牛奶1升。直接买的1升。不用拆4盒250ml的。
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发酵剂很少的。1包只有一点点1克。搅拌均匀。不要让发酵剂结块。
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插电。一般发酵6个小时酸奶比较稀。8小时酸奶便是老酸奶了。
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制作小窍门
我很多次都是没有在发酵的时候加糖，都是最后直接吃的时候加蜂蜜或果酱。如果爱吃原味的就可以先加糖。不吃原味的先加后加其实没什么区别。
本次制作《蜂蜜自制酸奶》所使用的厨具：酸奶机
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